Cupcakes de Corazones (San Valentín)

¿Os habéis dado cuenta? Quedan poco más de dos semanas para San Valentín!! Así que ya va siendo hora de ponernos románticos, no? :) Y vamos a empezar hoy con unos Cupcakes de Corazones!

Se que hay mucha gente a la que no le gusta ese día, pero a mi me encanta! Que si, que será una fiesta totalmente comercial y todo lo que queráis, pero es bonita.

Además, ¿a quién no le gustaría recibir un enorme ramo de rosas por San Valentín? Jeje

Vamos con la Receta y el Tutorial :)

Pero antes os recuerdo que voy a dar un Taller de Cupcakes de San Valentín el 13/02/15 a las 18:30 en Madrid, aquí tenéis toda la información!!

Receta

Para hacer la masa de estos cupcakes podéis usar cualquiera de las recetas de cupcakes que hay en el blog. Sin embargo, para el buttercream, como necesitamos que sea blanco, sólo os vale la receta de Buttercream de Vainilla, o la de Buttercream de Chocolate Blanco.

Yo usé la receta de Cupcakes de Vainilla, tanto para la masa como para el buttercream. Luego le añadí un poco de colorante líquido White-White (Blanco intenso) de Wilton al buttercream, para hacerlo más blanco.

Además, para decorar necesitaréis decoraciones comestibles rojas, y fondant de color rojo. Yo usé fondant blanco de la marca Funcakes que luego teñí con colorante en pasta Red Extra (Rojo Extra) de Sugarflair.

Tutorial: Cupcakes de Corazones

Ahora vamos con el paso a paso, ya veréis que fáciles son de hacer!

1. Cubrimos nuestro cupcake con una pequeña capa de buttercream.

2. Con una boquilla 2D (de estrella cerrada, pero también vale la 1M, de estrella abierta) cubrimos nuestro cupcake siguiendo la Forma nº1 del Tutorial de Decoración de Cupcakes.

3. Le añadimos decoraciones comestibles rojas.

4. Con el fondant Rojo hacemos una bolita.

5. La aplastamos un poco (sólo un poco) con la mano.

6. Por abajo le damos forma de pico.

7. Ahora, con un palillo, hundimos un poco la parte de arriba, justo por el centro (nos podemos guiar por el pico que le hicimos en la parte de abajo), tal y como vemos en la foto:

8. Después, con las manos le damos una forma más redondeada a la parte de arriba.

9. Por último, colocamos el corazón sobre el cupcake, en la parte más alta.

Y ya tenemos hechos unos cupcakes super románticos, perfectos para San Valentín!! Y lo mejor es que son muy fáciles de hacer, en un momento ya tenéis un montón hechos!

Bueno, y ahora decidme, ¿Que opináis de San Valentín? :)

Durante los próximos días os iré enseñando más tutoriales para preparar un postre especial para ese día! Y en la sección de San Valentín (dentro de "Temporada") os iré poniendo todos los enlaces a ellos, para que los tengáis agrupados en un sólo sitio.

Recordad que voy a dar un Taller de Cupcakes de San Valentín el 13/02/15 a las 18:30 en Madrid, aquí tenéis toda la información :)

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Que paséis una feliz semana!!

Nos vemos el miércoles!